Info Dodatkowe > Ciekawostki
A w każdym razie zboże o najmniejszych ziarnach. Chodzi o t'ieff, endemiczne zboże, z którego mąki Etiopczycy przyrządzają yndzierę. Potrzeba aż 150 ziaren t'ieffu, by ciężarem równały się wadze jednego ziarna pszenicy!
T'ieff jest ponadto bogaty w żelazo, błonnik oraz wapń, nie zawiera za to prawie w ogóle glutenu.
Najmniejsze zboże świata...
...rośnie w Etiopii!!!A w każdym razie zboże o najmniejszych ziarnach. Chodzi o t'ieff, endemiczne zboże, z którego mąki Etiopczycy przyrządzają yndzierę. Potrzeba aż 150 ziaren t'ieffu, by ciężarem równały się wadze jednego ziarna pszenicy!
T'ieff jest ponadto bogaty w żelazo, błonnik oraz wapń, nie zawiera za to prawie w ogóle glutenu.